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おせち料理の撮影風景をタイムラプス動画で公開中！

おせちの注文があちこちで聞かれる季節になってきました。うちは田舎なので、そんな豪勢なおせちを買ってきて・・・ということもなく、お家で田舎おせちをお正月にいただく程度だったのですが、ここ何年かは織田のお惣菜 … 続きを読む →

日曜日に息子と二人で鯖江市にある中華料理店にランチを食べに行きました。普通だったら坂井市からわざわざ福井市を通り越して鯖江市に・・・なんてことはないのですが、この週末、鯖江市ではサバエバルというイベント（ … 続きを読む →

福井県越前町織田に「手づくりお惣菜じんべえ」というお店があります。うちの会社でこちらのお店のお手伝いを少しだけさせていただいているので、多少ひいき目な記事になっているかもしれませんが（あと、ステマになっても … 続きを読む →

みなさんのおうちには非常食や災害用グッズとかってありますか？我が家も何年か前から、水やレトルト食品などをストックした箱を洗面所の横に設置してますが、長期保存できる食品だからといえどもやはり消費期限がやってきます。そこで … 続きを読む →

先日、福井商工会議所にて「会議弁当ご賞味会おもてなし成功のための７ステップ」と題して講演をさせていただきました。この３月３日にお弁当注文の商談会である「会議弁当ご賞味会」が福井商工会議所で開催されます。その出展者への説 … 続きを読む →

何度かFacebookの方では書いたので知っている方もいらっしゃると思いますが、今年度、我が家で、新嘗祭に献上するための献上米を作っていました。（私でなく、私の両親ですが。）始まった時は、大変だ・・・と思 … 続きを読む →

先日仕事で福井県池田町に。福井県で一番人口が少ないこの町にはなんとコンビニがありません。山に囲まれた３０００人という人口を考えるともっともな話ですが、確かに信号も２つしかなく、そのうち一つは点滅。もう一つの信号機も必要 … 続きを読む →