福井市内で池田の味を食す！
先日、池田町まちづくり自治委員をしている福井在住の有志で、福井市内にあるヴェッキエッタというイタリアンのお店に夕食を食べに行きました。
このお店にいったのは、単に親睦を深めに行ったわけではありません。実は、ここのお店に池田町で作られているチーズを使ったメニューがあるとか。
池田好きとしては、どのようにそのチーズが使われているか知りたい！ということで、早速出かけたというのが集まった理由です。
隠れ家的な本格イタリアン - ベッキエッタ
お店は、福井市内の足羽川の近く（競輪場の近く）にあるのですが、かなり分かりにくかったです。散髪屋さんが目印ですね！隠れ家的な非常にいい雰囲気のお店でした。
小さなお店ですが、味はかなり本格的で、チーズだけでなくパスタなども美味しく頂いてしまいました！私は残念ながらそのあと車で移動だったのでワインを飲むことができませんでしたが、、、次回来ることがあれば、ワインと一緒に料理を楽しみたい、そんなオススメのお店です。
有志で始める池田の魅力発見プロジェクト
この、池田町まちづくり自治委員は２年目となる制度で、ふるさと納税で寄付されたお金の使い道を外部委員が決めていきましょう！という非常に興味深い全国初の試み。ただ、委員となった私たちも、受け身でいるのではなく、ちょっと池田のためになるようなプロジェクトを進めてみよう！とひそかに計画中です。
その第一弾として、池田が大好きな人たち、池田に住む人たち、自治委員の私たちが考える池田の魅力をビデオで発信しよう！というプロジェクトをスタートさせました。企画から制作まで有志があつまっての手作りプロジェクト。早速、ベッキエッタで収録！（下記ビデオをご覧ください！）
今後、公式なホームページも立ち上げて、池田の魅力探しを皆さんと一緒にできたらと考えています。ご期待ください！
池田の魅力を語ってもらいました！ on Youtube
