おせち料理の撮影風景をタイムラプス動画で公開中!

おせちの注文があちこちで聞かれる季節になってきました。   うちは田舎なので、そんな豪勢なおせちを買ってきて・・・ということもなく、お家で田舎おせちをお正月にいただく程度だったのですが、ここ何年かは織田のお惣菜 … 続きを読む →

サバエバルでサバイバル~!

日曜日に息子と二人で鯖江市にある中華料理店にランチを食べに行きました。   普通だったら坂井市からわざわざ福井市を通り越して鯖江市に・・・なんてことはないのですが、この週末、鯖江市ではサバエバルというイベント( … 続きを読む →

織田のじんべえから学ぶ – 街の活性化とはこういうこと!

  福井県越前町織田に「手づくりお惣菜じんべえ」というお店があります。うちの会社でこちらのお店のお手伝いを少しだけさせていただいているので、多少ひいき目な記事になっているかもしれませんが(あと、ステマになっても … 続きを読む →

家庭内での非常食消費ウィーク!

みなさんのおうちには非常食や災害用グッズとかってありますか? 我が家も何年か前から、水やレトルト食品などをストックした箱を洗面所の横に設置してますが、長期保存できる食品だからといえどもやはり消費期限がやってきます。そこで … 続きを読む →

弁当のおいしさの決め手は「ごはん:米」

会議弁当発注からマーケティングを考える – お・も・て・な・し!へのステップ

先日、福井商工会議所にて「会議弁当ご賞味会 おもてなし成功のための7ステップ」と題して講演をさせていただきました。この3月3日にお弁当注文の商談会である「会議弁当ご賞味会」が福井商工会議所で開催されます。その出展者への説 … 続きを読む →